Massa Lombarda, venerdì 26 agosto torna la festa del “Buco incavato”.

Venerdì 26 agosto c’è una festa dei pescatori in piazza Matteotti e nelle vie del centro. Tutto pronto per l’undicesima edizione della sagra “Hollow Hole”, che sottolinea l’impegno a valorizzare il progetto di recupero delle tradizioni contadine e tutela le piccole produzioni di eccellenza gastronomica certificate dal presidio Slow Food. A partire dalle ore 19, in Piazza Matteotti potrete trovare le bancarelle dell’associazione “Il lavoro dei Contadini”, con prodotti tipici della tradizione (miele, vino, marmellate, formaggi e olio), creazioni artigianali, degustazioni con protagonista la pesca e il mercato dei produttori del “buco cavo” da cui sarà possibile acquistare il frutto. La mostra dedicata al frutto simbolo della città sarà aperta al pubblico alle 20.00. Oltre all’organizzazione della festa, il progetto “Buco hollow” vede la promozione della diffusione della coltivazione nelle campagne attraverso i “custodi della cavità”: una sinergia tra agricoltori, coltivatori e collezionisti che sostengono la piantumazione della pesca . A cavallo tra 800 e 900, Massa Lombarda si afferma nel mondo come azienda di produzione all’avanguardia nel nuovo settore denominato “frutticoltura industriale”. La buca, la varietà di pesco più diffusa e coltivata nella zona, era commercializzata con il nome di “pesca di Massa Lombarda”. Slow Food Condotta di Godo e Bassa Romagna sono due dei produttori locali coinvolti nella promozione della festa.